So backe ich meinen Orangenkuchen: Er ist einfach, schnell, preiswert und macht einen guten Eindruck.

Zutaten
5 Eier

400 g Zucker

375 ml Öl

400 ml Orangensaft

1 EL abgeriebene Orangenschale

580 g Mehl

25 g Backpulver

1 TL Salz

Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und eine rechteckige oder runde Backform (je nach Vorliebe) einfetten und mit Mehl bestäuben.

In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.

Das Öl langsam einfließen lassen und dabei ständig rühren, bis die Masse glatt ist.

Orangensaft und -schale hinzufügen und vorsichtig unterheben, damit sich die Zitrusaromen entfalten.
Fortsetzung auf der nächsten Seite 👇(Seite 2)👇