Deutscher Schokoladenkuchen

Zutaten: Für den Kuchen Zutatenmenge Weizenmehl 2 dl Puderzucker 2 dl Ungesüßtes Kakaopulver ¾ dl Natriumbicarbonat 2 TL Backpulver 1 TL Salz ½ TL Buttermilch 1 dl Pflanzenöl ½ dl Große Eier 2 Vanilleextrakt 2 TL Heißes Wasser (oder heißer Kaffee) 1 dl Für das Kokos-Pekannuss-Frosting Zutatenmenge Kondensmilch 1 dl Puderzucker 1 dl Große Eigelb … Read more

Zitronenkekse 🍋

Wie macht man den Tupfer in der Mitte? Woraus besteht er? Rezept Zitronenkekse Lemon Crinkle Teig ▢ 50 g Butter ▢ 1 EL Zitronenabrieb (von 2 Bio Zitronen) ▢ 12 g Zitronensaft (Frisch gepresst, ca 1EL) ▢ 170 g Weizenmehl (Typ 405) ▢ ½ TL Speisestärke ▢ 4 g Backpulver ▢ 1 Prise Salz ▢ … Read more

Das Weihnachtskaktus-Geheimnis – wie ich aus Versehen herausfand, warum meiner plötzlich voller Blüten war!

Ich erinnere mich noch genau an den Tag, an dem ich fast meinen Weihnachtskaktus wegwerfen wollte. Er stand auf der Fensterbank, sah traurig aus, und seit Monaten tat sich nichts. Kein neues Blatt, keine Farbe, kein Leben. Ich hatte ihn vor Jahren von meiner Tante bekommen, die schwor, er blühe jeden Dezember wie ein kleines … Read more

Jetzt mache ich es jeden Morgen! Nur 3 Zutaten! Ein köstliches und sättigendes Frühstück

Der Morgen ist der wichtigste Teil des Tages – und wie wir ihn beginnen, beeinflusst maßgeblich unser Energielevel, unsere Laune und sogar unsere Konzentration. Doch nicht jeder hat die Zeit oder Lust, sich morgens lange in die Küche zu stellen. Viele greifen deshalb zu industriell verarbeiteten Lebensmitteln oder lassen das Frühstück ganz aus. Dabei kann … Read more

Schaschliktopf aus dem Backofen

Ein echter Klassiker für alle, die es herzhaft und unkompliziert mögen: Der Schaschliktopf aus dem Backofen vereint zartes Fleisch, aromatisches Gemüse und eine würzige Tomatensoße zu einem Gericht, das einfach immer gelingt. Perfekt für die ganze Familie oder Gäste – und das Beste: Alles kommt direkt aus dem Ofen, ohne ständiges Rühren und Aufpassen. Zutaten: … Read more

So bleiben Erdbeeren länger frisch: 7 bewährte Tipps gegen Schimmel und Verderb

So bleiben Erdbeeren länger frisch: 7 bewährte Tipps gegen Schimmel und Verderb 🍓 Kaum etwas ist enttäuschender, als den Kühlschrank zu öffnen und weiche, matschige oder – noch schlimmer – mit Schimmel übersäte Erdbeeren vorzufinden. Diese köstlichen Beeren sind zwar herrlich süß, aber auch unglaublich empfindlich. Zum Glück lassen sie sich mit der richtigen Pflege … Read more